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24小時(shí)便利店，照亮夜歸人的回家路

年輕消費(fèi)者是光顧24小時(shí)便利店的主力軍。長(zhǎng)沙晚報(bào)全媒體記者劉捷萍 攝

午夜過后，整個(gè)城市安靜下來。走進(jìn)24小時(shí)便利店，買一份熱飲，吃一份夜宵，在填飽肚子的同時(shí)，也為夜間生活增添了一份慰藉……

這幾年，市民們突然發(fā)現(xiàn)，大街小巷各種連鎖便利店，一家一家地開起來。其中，24小時(shí)便利店更成為長(zhǎng)沙一道“常見的風(fēng)景”。

24小時(shí)便利店多起來

1日凌晨1時(shí)，跨年的人流還沒有散盡，位于五一廣場(chǎng)的Taday坡子街店依然客流不少。店中間的長(zhǎng)桌不時(shí)有年輕人坐下來喝一杯熱飲，吃一碗泡面。店長(zhǎng)湯浩介紹，“凌晨之后，主要是附近夜店散場(chǎng)的客人，或者住在附近公寓的年輕人，買煙、牛奶，買現(xiàn)做的鮮食之類。一些夜間餓了卻不愿意出門的人，還會(huì)打電話叫我們送貨上門。”

除了重點(diǎn)商圈內(nèi)常見外，人流相對(duì)集中的交通樞紐、醫(yī)院的周圍，也布滿了24小時(shí)便利店。位于長(zhǎng)沙市中心醫(yī)院附近的千惠便利店竹塘中路店，同樣是一家24小時(shí)便利店。“這家店開了近10年，因?yàn)榭拷t(yī)院、洗浴城、夜宵攤，晚上一直生意不錯(cuò)。”店長(zhǎng)曾曉艷稱， 23時(shí)到次日7時(shí)的客流量有200多人次，營(yíng)業(yè)額占全天的30%。顧客們購(gòu)買的商品多樣化，“附近上夜班的顧客常來買煙、飲料，醫(yī)院急診病人家屬，桶、盆之類的用品買得多。”

近兩年，越來越多24小時(shí)便利店出現(xiàn)在長(zhǎng)沙的大街小巷：Today長(zhǎng)沙40多家門店90%是24小時(shí)營(yíng)業(yè)，千惠300多家門店50%是24小時(shí)營(yíng)業(yè)，匯米巴50多家門店20%是24小時(shí)營(yíng)業(yè)。來自市商務(wù)局的數(shù)據(jù)顯示，目前全市24小時(shí)便利店約300家。

便利店悄然升級(jí)換代

陳歡是衡陽(yáng)人，經(jīng)常加班到很晚。每次路過辦公樓下的匯米巴便利店，她都會(huì)進(jìn)去買一瓶汽水、一份烤腸，“感覺拿在手上沉甸甸的，整個(gè)人都有了安全感，走夜路也好像不那么害怕了。”陳歡說，這家24小時(shí)營(yíng)業(yè)的便利店對(duì)她來說就是凌晨最亮最安慰的地方。

在這些24小時(shí)便利店里，諸如關(guān)東煮、盒飯、飯團(tuán)等鮮食商品一應(yīng)俱全。店員的貼心服務(wù)也讓人倍感溫暖。而桌椅、插頭或充電設(shè)備則更是成為了必備。

隨著Today、羅森、7-11、美宜佳等國(guó)內(nèi)外品牌的入局，長(zhǎng)沙便利店悄然升級(jí)換代。

“24小時(shí)的現(xiàn)代化便利店，科技含量很高。” Today品牌代理商黃偉介紹，由于主打鮮食，24小時(shí)便利店較傳統(tǒng)便利店、夫妻店，對(duì)大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)的要求更高，背后需要中央廚房、物流、IT系統(tǒng)等一整套后臺(tái)體系的支撐，前期投資動(dòng)輒數(shù)千萬(wàn)元，遠(yuǎn)非傳統(tǒng)便利店和夫妻店可比。2020年4月起，長(zhǎng)沙Today門店將引入無感支付系統(tǒng)。

24小時(shí)營(yíng)業(yè)便利店不僅能購(gòu)物，還能買彩票、公交卡充值、交水電費(fèi)、代收代寄快遞、違章處理……

便利店數(shù)量折射城市節(jié)奏

在上海、深圳、廣州早已遍地開花的24小時(shí)現(xiàn)代便利店，為何近兩年在長(zhǎng)沙呈現(xiàn)爆發(fā)式增長(zhǎng)?這離不開長(zhǎng)沙城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展、城市建設(shè)的提速。

“以上海等地的經(jīng)驗(yàn)來看，一個(gè)城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平如何，24小時(shí)便利店數(shù)量是一個(gè)參考因素。近年來，長(zhǎng)沙軌道交通大發(fā)展、生活節(jié)奏變快，市民需要便利店隨時(shí)隨地提供便捷的服務(wù)。”友阿集團(tuán)董事長(zhǎng)胡子敬表示，正是看好便利店的市場(chǎng)前景，友阿集團(tuán)獲得7-11便利店湖南省特許經(jīng)營(yíng)權(quán)，今年春天將在長(zhǎng)沙核心商圈開出首批店。

“一般大型超市在晚上10時(shí)左右就會(huì)結(jié)束營(yíng)業(yè)，24小時(shí)便利店在很大程度上填補(bǔ)了大型超市的空白營(yíng)業(yè)時(shí)間。”市商務(wù)局有關(guān)負(fù)責(zé)人認(rèn)為，現(xiàn)在市民夜生活越來越豐富，睡覺時(shí)間越來越晚，夜間消費(fèi)需求十分旺盛，催生了越來越多的24小時(shí)便利店，這些便利店大大方便了市民夜間消費(fèi)。

記者手記

便利店市場(chǎng)仍是一片藍(lán)海

中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，便利店業(yè)態(tài)銷售額年增幅15.2%，遠(yuǎn)高于超市業(yè)態(tài)的4.1%和百貨業(yè)態(tài)的-0.8%。

1997年，湖南千惠商貿(mào)連鎖有限公司在窯嶺開設(shè)了長(zhǎng)沙第一家24小時(shí)便利店。千惠副總經(jīng)理盛雨認(rèn)為，眾多品牌進(jìn)入市場(chǎng)，有益于長(zhǎng)沙便利店市場(chǎng)的養(yǎng)成，未來24小時(shí)便利店將成為常態(tài)。

中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)發(fā)布的“中國(guó)城市便利店發(fā)展指數(shù)”顯示，長(zhǎng)沙的該指數(shù)已連續(xù)3年位列全國(guó)前三位。“長(zhǎng)沙便利店駛?cè)氚l(fā)展快車道。”市商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，根據(jù)《長(zhǎng)沙市促進(jìn)商貿(mào)流通高質(zhì)量發(fā)展創(chuàng)建國(guó)際消費(fèi)中心城市的實(shí)施意見》送審稿，長(zhǎng)沙力爭(zhēng)每年新增及改造品牌連鎖便利店門店700家左右，到2024年，全市品牌連鎖便利店門店總數(shù)突破5000家，并鼓勵(lì)開設(shè)24小時(shí)便利店。

可以預(yù)見，未來，將有更多高品質(zhì)的24小時(shí)便利店照亮夜歸人的回家路。