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連虧25周！史上最長(zhǎng)虧損期何時(shí)才能結(jié)束？養(yǎng)豬業(yè)或許該來一場(chǎng)“去規(guī)模化”‖派尼生物特約·周一見

(資料圖片)

《》新牧網(wǎng)記者 吳昊暉

如果說今年的豬價(jià)給養(yǎng)豬人帶來的最大感受，除了一般意義的慘，更多的可能是一個(gè)熬字。要說豬價(jià)低谷，養(yǎng)過豬的人都見識(shí)過。單論豬價(jià)的最低點(diǎn)，今年還不算歷史極值，2021年的豬價(jià)曾經(jīng)跌到5元多。但是今年的豬價(jià)始終不見起色的漫長(zhǎng)程度，著實(shí)超過了許多人的想象。

與以往豬價(jià)深跌之后，迅速重新爬升不同。今年的豬價(jià)直到現(xiàn)在，仍然始終沒有顯示出向上的趨勢(shì)，許多養(yǎng)豬人經(jīng)歷了從對(duì)下半年豬價(jià)信心滿滿到心里開始發(fā)慌，再到日漸絕望的變化。熬到什么時(shí)候才是個(gè)頭呢？

7月3日，發(fā)改委發(fā)布消息表示，近期生豬價(jià)格繼續(xù)低位運(yùn)行。據(jù)國(guó)家發(fā)展改革委監(jiān)測(cè)，6月26日~30日當(dāng)周，全國(guó)平均豬糧比價(jià)低于5：1，進(jìn)入《完善政府豬肉儲(chǔ)備調(diào)節(jié)機(jī)制 做好豬肉市場(chǎng)保供穩(wěn)價(jià)工作預(yù)案》確定的過度下跌一級(jí)預(yù)警區(qū)間。為推動(dòng)生豬價(jià)格盡快回歸至合理區(qū)間，國(guó)家發(fā)展改革委將會(huì)同有關(guān)方面啟動(dòng)年內(nèi)第二批中央豬肉儲(chǔ)備收儲(chǔ)工作，并指導(dǎo)各地同步收儲(chǔ)。國(guó)家高度關(guān)注生豬市場(chǎng)價(jià)格變化，將持續(xù)加強(qiáng)生豬產(chǎn)能和價(jià)格調(diào)控，促進(jìn)生豬市場(chǎng)平穩(wěn)運(yùn)行。

我們不妨先從常見的幾大因素先分析一下行業(yè)現(xiàn)狀。

豬周期失靈？

后非瘟?xí)r代，資本對(duì)養(yǎng)殖業(yè)的深度介入加上疫情對(duì)消費(fèi)的影響，周期規(guī)律變得已不再明顯，傳統(tǒng)周期分析不再適用。06年至今已經(jīng)經(jīng)歷過4輪完整的豬周期，目前理論上處于第五輪的第二年，按道理屬于傳統(tǒng)的上漲年度，這也是不少人堅(jiān)信未來豬價(jià)或仍具有反彈的潛力的原因之一。

虧損長(zhǎng)度歷史之最？

非瘟?xí)r代的暴利吸引了眾多資本介入到養(yǎng)豬行業(yè)，產(chǎn)能從極度短缺到完全過剩用時(shí)不到一年，21-22年度全行業(yè)的持續(xù)虧損仍歷歷在目。這輪下行周期中，持續(xù)虧損的時(shí)間有兩段，時(shí)長(zhǎng)分別為23周和27周，本輪虧損從去年12月下旬開始，至今已持續(xù)25周，時(shí)長(zhǎng)和幅度已接近上兩輪。不過，考慮豬價(jià)即便現(xiàn)在開始反彈，距離扭虧為盈仍需要數(shù)周時(shí)間，因此本輪虧損最終的持續(xù)時(shí)間很有可能長(zhǎng)于上兩輪，達(dá)到歷史新高，行業(yè)資產(chǎn)負(fù)債表破壞程度也大于前兩次。

產(chǎn)能卻依然高居不下

當(dāng)前產(chǎn)能去化程度仍不理想。官方數(shù)據(jù)，2023年1-5月為產(chǎn)能的調(diào)減階段，截止5月底的能繁母豬存欄為4258萬頭，相當(dāng)于正常保有量的103.9%，較去年12月份僅下降了3%，不及去年5-12月產(chǎn)能累積增長(zhǎng)的4.7%，同比去年仍高出1.6%。1-5月肥豬出欄持續(xù)虧損，但行業(yè)主動(dòng)去化母豬的動(dòng)力卻還是不高；而從淘汰母豬價(jià)格看，其占比肥豬價(jià)格比例仍在60%乃至70%以上，說明暫未看到有過度淘汰母豬的現(xiàn)象。

產(chǎn)能去化緩慢的背后，有產(chǎn)業(yè)集中度提升，大資金普遍能抗的原因；亦有過去的“示范效應(yīng)”，虧損階段只有頂?shù)米〔拍芟硎艿轿磥淼臐q價(jià)。

消費(fèi)有所恢復(fù)

上半年屠宰絕對(duì)量偏高，代表背后的供應(yīng)水平偏大。與去年相比，均重和屠宰量均偏高，供應(yīng)水平大于去年，但價(jià)格表現(xiàn)好于去年，一方面有凍品入庫的原因，另一方面也受疫情放開后消費(fèi)走好的刺激。五一后屠宰絕對(duì)水平略有下降，部分受季節(jié)性減量因素影響，但端午前后的屠宰量依舊偏大，側(cè)面印證了今年6-8月的供應(yīng)減量或不明顯。

行業(yè)變局或取決于巨頭正面競(jìng)爭(zhēng)的結(jié)果

豬價(jià)要想提升，歸根到底也就是供求兩大因素。消費(fèi)的大幅提升可以說難度很大，對(duì)養(yǎng)豬業(yè)而言，改變只能從行業(yè)內(nèi)的供應(yīng)著手。過去幾年，行業(yè)的基調(diào)是規(guī)模豬企不斷蠶食散養(yǎng)戶的市場(chǎng)，這是支撐巨頭們可以一起擴(kuò)張，一起賺錢的基礎(chǔ)。然而這一進(jìn)程不可能無限持續(xù)。巨頭們終將迎來彼此正面競(jìng)爭(zhēng)的一天。也許就是現(xiàn)在了。對(duì)于許多規(guī)模豬企來說，目前也要直面幾大挑戰(zhàn)。

一是頭部企業(yè)已完成自身生態(tài)系統(tǒng)打造，可以全方位降成本，大部分企業(yè)在跟巨頭競(jìng)爭(zhēng)時(shí)需要另辟蹊徑，即便在規(guī)模企業(yè)之間成本差異可能也非常大，根據(jù)農(nóng)財(cái)智庫此前對(duì)上市豬企的成本統(tǒng)計(jì)，最高都可相差2元/斤；

二是企業(yè)資本投入可以很快，但是人才建設(shè)/培養(yǎng)需要過程。目前只有少數(shù)巨頭人才由自己培養(yǎng)，其余多為外引，必然有水土不服問題，或帶來生產(chǎn)成績(jī)不穩(wěn)定性。

三是規(guī)模企業(yè)發(fā)展困境重點(diǎn)在于成本差，前期利用非瘟紅利和杠桿融資進(jìn)行規(guī)模擴(kuò)張，但是無法降低成本，只能不斷去產(chǎn)能，現(xiàn)在這種情況正在發(fā)生，只是統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)仍有延遲。目前中等規(guī)模企業(yè)的資金、現(xiàn)金流壓力很大，未來很難自我優(yōu)化、升級(jí)。

四是大企業(yè)雖然硬抗虧損的能力遠(yuǎn)強(qiáng)于中小養(yǎng)戶，但面對(duì)持續(xù)的低豬價(jià)到了一定時(shí)點(diǎn)該減產(chǎn)的也還是要減產(chǎn)。

我們一直認(rèn)為養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展就體現(xiàn)在行業(yè)的規(guī)模化集約化。但之前相對(duì)粗放的規(guī)模化可能已經(jīng)碰到天花板。行業(yè)或許要開始一輪“去規(guī)模化”。留下真正有競(jìng)爭(zhēng)力的規(guī)模豬企，才能開啟行業(yè)的新篇章。