編輯 | 于斌
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出品 | 潮起網(wǎng)「于見專欄」
隨著阿根廷隊進入決賽，并捧起大力神杯，2022年卡塔爾世界杯也告一段落。雖然世界杯賽事宣告結(jié)束，但是關(guān)于世界杯贊助的各種話題，卻依然為人們津津樂道。尤其是國際足聯(lián)世界杯贊助商蒙牛也一路沖進決賽圈，并賺足了眼球與流量。該筆贊助，更是被奉為營銷界的經(jīng)典。
據(jù)報道，蒙牛近3年花費營銷費近200億。但是分析認(rèn)為，其實際營銷效果卻不容樂觀。盡管蒙牛的第三季度財報還未發(fā)布，業(yè)績尚未可知，但從蒙牛的半年報，便可對其業(yè)績增長疲軟的窘?jīng)r，窺探一二。據(jù)財報數(shù)據(jù)顯示，蒙牛上半年營收、凈利潤增長僅為個位數(shù)，蒙牛增長乏力的窘境已暴露無遺。
不過，蒙牛對此似乎不以為意，而是依然在本屆世界杯上延續(xù)了其大手筆的營銷風(fēng)格，狂砸6000萬美元，折合人民幣近4.2億元，以試圖換得銷售增長。單從提升品牌影響力、刷足存在感的角度，蒙牛的這次營銷，押中了梅西奪冠，顯然是個大贏家。但是從后期的營銷轉(zhuǎn)化來看，或許其第四季度業(yè)績依然承壓。因此，這次營銷豪賭，恐怕未必能讓蒙牛如愿以償。
液態(tài)奶主導(dǎo)地位難破，蒙牛的豪賭為哪般？
眾所周知，蒙牛有兩位世界球星代言人，分別是梅西和姆巴佩，而他們身后的阿根廷隊與法國隊，都是本屆卡塔爾世界杯的奪冠熱門。具有戲劇性的是，阿根廷隊與法國隊雙雙闖入決賽，而蒙牛的這兩位代言人也在決賽場上演“英雄對決”的精彩大戲。
在這樣的世界杯局勢之下，梅西與姆巴佩誰勝誰負對蒙牛似乎已經(jīng)不太重要了，因為無論誰贏，最終都是蒙?！疤哨A”。只不過，回頭來看這次蒙牛的數(shù)億贊助投資，可謂一場豪賭。而如果蒙牛只是花錢“請”廣大球迷參與了一場足球盛宴，恐怕就有些南轅北轍了。
據(jù)了解，拋開蒙牛通過各種體育贊助獲取較高曝光，蒙牛除了營收、凈利潤增長微不足道外，其液態(tài)奶的業(yè)績貢獻過高、營銷支出壓力過大，也是擺在其面前的現(xiàn)實難題。
據(jù)其上半年財報顯示，蒙牛液態(tài)奶上半年營收為396.65億元，占蒙?？偸杖氲?3.1%，同比僅僅微增0.55%。值得注意的是，去年同期的增速為21.1%，報告期的增速也直線下滑。
從營收構(gòu)成來看，液態(tài)奶的營收占比過高，給蒙牛帶來的危機不言而喻。
一方面，營收過于單一，更易受到外部經(jīng)濟環(huán)境、供應(yīng)鏈等因素的影響，損害公司的盈利能力。例如，受國內(nèi)疫情影響，物流效率下降、賣場客流減少，會直接沖擊蒙牛液態(tài)奶的銷量。與此同時，全球經(jīng)濟下行，通脹影響及原料成本上升，都將影響蒙牛的凈利潤與盈利能力。
另一方面，液態(tài)奶在蒙牛業(yè)績中的分量過重，也將導(dǎo)致其難于應(yīng)對乳業(yè)的行業(yè)競爭。例如，在液態(tài)奶領(lǐng)域，蒙牛不僅面臨另一巨頭伊利的擠壓，還被認(rèn)養(yǎng)一頭牛、麥趣爾、君樂寶等品牌持續(xù)追趕。而在對手入侵其腹地的同時，還在進行產(chǎn)品多元化布局，蒙牛因此帶來的壓力也不容小覷。
例如，同為第一梯隊的乳業(yè)品牌伊利，雖然液態(tài)奶也是其營收的中流砥柱。但是其液態(tài)奶業(yè)務(wù)上半年營收為428.92億，占總營收的67.59%。與蒙牛相比，其該部分的營收規(guī)模更大，但是與總營收的占比卻更低。很顯然，這是蒙牛在產(chǎn)品多元化方面的布局不及伊利所致。
為此，行業(yè)投資者及業(yè)內(nèi)人士普遍認(rèn)為，蒙牛的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、市場策略如果不能得到快速扭轉(zhuǎn)，恐怕其大手筆押寶世界杯，會收效甚微。因為液態(tài)奶的增量空間有限，其營銷廣告帶來的增益，顯然難以讓其在液態(tài)奶方面有多大的突破。
例如，根據(jù)相關(guān)機構(gòu)的研究數(shù)據(jù)，近幾年中國人均液態(tài)奶消費量都為負增長，2021年雖然在低基數(shù)及疫情過后人們對乳制品消費意識提高的影響下，同比增速較為可觀，但整體來看其市場增長空間還是相對較小。
而在新型業(yè)務(wù)方面，蒙?？峙乱膊⒎强繝I銷廣告就能取勝。由此可見，其贊助世界杯的實際“經(jīng)濟效益”幾何，就可想而知了。
“多元化”戰(zhàn)略不及預(yù)期，蒙牛難翻身
乳業(yè)品牌的多元化發(fā)展，可謂老生常談。據(jù)觀察，蒙牛近年也將其拔高到了戰(zhàn)略高度。例如，此前蒙牛總裁盧敏放接受媒體采訪，談及蒙牛的2023年的新目標(biāo)時。盧敏放表示，蒙牛將堅持錨定“再創(chuàng)一個新蒙?！钡膽?zhàn)略目標(biāo)，加快建設(shè)具有全球競爭力的世界一流乳企。
實際上，盧敏放所言的“再創(chuàng)一個新蒙牛”，早在2020年時，便作為蒙牛的五年戰(zhàn)略，被提出，而其重點路徑之一就是全品類多元化的產(chǎn)品布局。而盧敏放的言外之意，就是重塑消費者對于蒙牛的品牌認(rèn)知，讓大家知道，蒙牛并非只是銷售液態(tài)奶而已。
只是，蒙牛落地新戰(zhàn)略的五年計劃已然過半。從目前其產(chǎn)品多元化的布局成果來看，蒙牛想要扭轉(zhuǎn)這種品牌認(rèn)知，談何容易。
例如，在冰淇淋業(yè)務(wù)方面，蒙牛上半年實現(xiàn)收入39.04億元，同比增長29.96%。期間與茅臺聯(lián)動，“茅臺冰淇淋”IP化營銷，帶來了很高的市場熱度與社交媒體話題，增長近三成，但是無論是受季節(jié)性的影響，還是營銷熱度的消退，都讓其冰淇淋業(yè)務(wù)的增長難以持續(xù)。
而在蒙牛十分看好的奶酪細分賽道，雖然其在加速布局，重金加碼。但是如今以奶酪為主的其他業(yè)務(wù)收入為22.6億元，僅占蒙?？偁I收的4.7%，短期之內(nèi)顯然難以支撐起蒙牛的營收大盤。
不過，對比歐美發(fā)達國家對奶酪的需求量，我國奶酪的滲透率依然空間巨大。根據(jù)Statistics統(tǒng)計，2021年我國人均奶酪消費量僅為0.13千克/年，而最高的歐盟27國已達20.34千克/國。
由此可見，我國的奶酪消費市場如果能夠達到歐美水平，加上人口基數(shù)大，也必然有著更為廣闊的市場空間。盡管國內(nèi)外飲食習(xí)慣差異巨大，但是隨著消費者對奶酪產(chǎn)品的認(rèn)知越來越高，奶酪市場也必然面臨一場市場爭奪戰(zhàn)。
除此之外，以蒙牛持股、市占率第一的妙可藍多來說，2022年上半年，公司實現(xiàn)營收25.94億元，較去年同期增長25.48%；實現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤億元，較去年同期增長18.03%。而今年上半年，包括奶酪業(yè)務(wù)在內(nèi)的蒙牛其他收入為22.6億元，約為去年的2.5倍。
不容樂觀的是，奶酪賽道目前處于市場教育階段，市場規(guī)模十分有限。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，截至2021年，我國奶酪零售市場規(guī)模僅有122.7億元。
這也意味著，即便整個奶酪市場被蒙牛壟斷，也難以讓蒙牛借此翻盤。加上伊利等強勢品牌，也瞄準(zhǔn)了這個潛在的大市場，正在加速布局。因此，蒙牛押寶奶酪市場，恐怕也難打破其液態(tài)奶占比居高不下的僵局。
同樣面臨困境的，還有蒙牛的奶粉業(yè)務(wù)，2022年上半年，蒙牛該部分的收入不僅沒有增長，反而下滑25.6%。在這方面，蒙牛并非沒有努力。此前，蒙牛一直在斥巨資完成奶粉領(lǐng)域的收購，只是，無論是雅士利、多美滋還是貝拉米，都沒能給蒙牛帶來相應(yīng)的回報，甚至拖累了大盤。
翻車頻繁代價沉重，蒙牛再難“一招鮮”
蒙牛靠營銷取勝，可謂在業(yè)界久負盛名。即使是早年在很多乳業(yè)品牌尚未在營銷層面覺醒之時，蒙牛就已經(jīng)嘗盡了燒錢營銷的甜頭。
例如，早在2001年，蒙牛就曾“為申奧加油”，而2003年，蒙牛又搭載神舟5號，以“中國航天員專用奶”的身份刷新人們對于蒙牛的認(rèn)知。而隨后的2005年，“超級女聲”風(fēng)靡全國，更是讓蒙牛賺足了眼球，并且以一句“酸酸甜甜就是我”的廣告詞，使蒙牛在酸酸乳領(lǐng)域的銷售量從2004年的7億元飆升至2005年的30億元，一年時間翻了數(shù)倍。
細分品類的崛起，也讓蒙牛的營收大盤水漲船高。蒙牛的銷售額，也從1999年成立之時的0.44億元，飆升至2007年的超200億元。甚至?xí)r至今日，蒙牛的銷售規(guī)模依然看漲。
而在牛根生逐漸淡出蒙牛，中糧集團入主成為蒙牛大股東之后，這種勢頭有過之而無不及。例如《我是歌手2》《王牌對王牌》及《創(chuàng)造營》等爆款綜藝，蒙牛都曾大手筆贊助，而在世界杯這種國際體育賽事上，蒙牛也是很少缺席。
不過，過度將“賭注”押在廣告營銷的蒙牛，也曾遭遇多重危機，甚至有些隱憂至今揮之不去。
更值得一提的是，2022年，蒙牛又因為宣布重獎女足1000萬元，以及提前簽約谷愛凌，最終因為谷愛凌一舉奪魁、成為冬奧奪冠熱門而吸睛無數(shù)。
只是，天下沒有免費的午餐。蒙牛也因為其“一招鮮”的廣告營銷模式，而付出了沉重的代價。據(jù)相關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2018年-2021年，蒙牛的銷售費用分別為188.33億元、215.36億元、215.41億元和234.88億元，其中廣告及宣傳費用分別為70.06億元、85億元、68.03億元和72.08億元，最近三年合計廣告及宣傳費用達225.11億元。
不過對比之下，蒙牛的銷售費用率遠高于另一實力玩家伊利。這一方面是因為，其更注重品牌營銷，在各種大型賽事、熱門綜藝上瘋狂搶占流量。另一方面則是因為，其新品牌、新品類的推出，都需要孕育市場，付出巨額的市場教育成本。
在營銷方面頻繁出手，也讓蒙牛的翻車事件無數(shù)，在為蒙牛贏得曝光量的同時，也曾為其帶來了公關(guān)危機。無論是2004年的阜陽“大頭娃娃”事件，還是其高端品牌特侖蘇遭遇OMP致癌質(zhì)疑，又或者是2021年5月份，蒙牛真果粒冠名的《青春有你3》因“倒奶打投”導(dǎo)致該節(jié)目停錄，似乎蒙牛的負面輿情，一直與其市場營銷如影隨形。
結(jié)語
2018年，蒙牛同樣是押注世界杯并簽約梅西，但是因為梅西表現(xiàn)欠佳被玩梗，而蒙牛的廣告語：梅西——我不是天生強大，我只是天生要強。也被網(wǎng)友異化成了“我是梅西，我現(xiàn)在慌的一批?！?/p>
盡管蒙牛在四年后，蒙牛再度贊助世界杯并用一句廣告語：“今晚徹底不慌了”，形成刷屏效應(yīng)。但是有業(yè)內(nèi)人士表示，這或許并非蒙牛善于玩梗，而不過是蒙牛給四年前的遺憾一個交代，甚至是給自己并不圓滿的市場營銷，補足功課而已。實際效果如何，十分存疑。
而從蒙牛營銷的角度來看，本次世界杯上極具戲劇性、諷刺性的一幕，也暴露了蒙?！耙徽絮r”的打法，或許不再靈驗。而其實際效應(yīng)，或許如四年前昨日重現(xiàn)，贏得了聲量卻難以贏得市場。
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