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近日，隨著即時零售的火熱，各大外賣平臺上出現(xiàn)了不少連鎖的新型便利店品牌。這些便利店品牌擁有線下實體門店，同時又通過騎手24小時服務(wù)著周圍5公里范圍內(nèi)的用戶，成為城市夜間經(jīng)濟的重要零售業(yè)態(tài)。

【資料圖】

這些涌現(xiàn)的新型便利店，通過上線外賣，為周邊年輕人提供最常用的生活用品，同時滿足更多個性化、多樣化的新需求，成為便利居民消費、消費增長的新動力。

據(jù)了解，多地已在加速推進這些便民新業(yè)態(tài)。以北京為例，今年7月，北京市商務(wù)局發(fā)布《加快建設(shè)一刻鐘便民生活圈促進生活服務(wù)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的若干措施》提出，到2025年，全市實現(xiàn)一刻鐘便民生活圈全覆蓋，培育超5萬家生活服務(wù)業(yè)數(shù)字化門店，形成多元化、多樣化、覆蓋城鄉(xiāng)的生活服務(wù)體系。

為響應這一實體零售新趨勢，美團、京東等平臺也紛紛推出了新的便利店合作項目。公開報道顯示，美團于2020年推出了閃電倉計劃，幫助這些新型便利店業(yè)態(tài)穩(wěn)妥起步，更好服務(wù)用戶。

“零售二代”轉(zhuǎn)型開新型便利店

米面、糧油、服裝、五金、甚至寵物用品......商品種類達四千多種的佳美樂購，是一家24小時營業(yè)的線上便利店。與傳統(tǒng)便利店主做鮮食、零售飲料不同的是，平均面積在200平米左右的佳美樂購，貨架上陳列的商品種類超過了4000種，能夠滿足消費者更加精細、長尾的百貨需求。

因?qū)Ｗ鐾赓u訂單，佳美樂購的店址也擺脫了線下客流量的限制，門店幾乎都位于商圈不臨街的位置，房租也較低?！爸伴_傳統(tǒng)便利店，要照顧到線下生意，而新型便利店的物品陳列、貨架通道、門店裝修則完全不同，”佳美樂購創(chuàng)始人王東介紹。

在創(chuàng)業(yè)前，王東幫父母一起經(jīng)營著幾家華欣社區(qū)便利店。2017年嘗試上線外賣平臺后，他便開始關(guān)注消費者的喜好，再去拓寬商品品類?！熬€上的需求超乎想象，有次我們進了幾副拐杖，單拐、雙拐都有，第二天就賣光了?！?/p>

在他看來，這些線上的生活需求已成為剛需。他發(fā)現(xiàn)，中午以及晚上六點后，是線上的訂單高峰期，“線上的消費者多是注重時效性的年輕人，時間成本高，他們通常下班前下單，到家了商品也能到?！?/p>

通過外賣下單選購生活用品的用戶越來越多，華欣便利店在上線外賣兩年后，線上月銷量也達萬單。自此之后，他便萌生了創(chuàng)業(yè)做新型便利店的想法。在同行看來，佳美樂購的誕生，離不開創(chuàng)始人對于消費需求變化的敏銳洞察，門店也能夠按需選品，庫存、周旋效率更高。

而在王東之前，海豚購的創(chuàng)始人程成在2019年10月便在成都開了第一家類似形態(tài)的新型便利店，之后在成都其他區(qū)域，以及北京、杭州共陸續(xù)落地了30多家門店。

這類專注于服務(wù)外賣訂單、24小時營業(yè)的新型便利店被美團稱作“閃電倉”，依托于即時零售平臺，用戶可在線上下單，商品在30分鐘左右就可以送達。2020年9月，美團正式確立”美團閃電倉“項目，并在北京、上海、廣州、深圳、成都等五城開展試點。截至2022年6月，全國的100多個城市已有1000多家類似的新型便利店。

新消費場景催生新業(yè)態(tài)

“品牌最初的定位就是要滿足年輕人日常以及即時的需求，核心時間為晚上八點到凌晨兩點，剛好是線下客流的補充?！焙ｋ噘弰?chuàng)始人程成介紹。

在創(chuàng)立海豚購之前，程成調(diào)研了多種模式的便利店。他發(fā)現(xiàn)，線下社區(qū)便利店主要服務(wù)于周圍500米的居民，但對于下班晚的年輕人來說，晚上加班后回家想買一些生活用品或者周末出去野餐的用品，“社區(qū)便利店從時間和空間上，無法完全滿足線上場景的需求，這些新場景催生出了一些新業(yè)態(tài)?！?/p>

競爭激烈、迭代迅速的便利店行業(yè)，從來不乏新模式和新業(yè)態(tài)。例如，2017年，京東推出“百萬京東便利店計劃”，預計用5年時間，在全國開設(shè)100萬家以上便利店，給予采購、供應鏈、門店管理等全鏈條支持，以實現(xiàn)門店數(shù)字化經(jīng)營。近幾年，無人便利店、智慧便利店也相繼走紅。

而依托于即時零售興起的閃電倉，訂單高速增長的背后，則離不開目前即時配送網(wǎng)絡(luò)和基礎(chǔ)設(shè)施的發(fā)展，以及各類消費需求和潛力的不斷釋放。

各類新型便利店不斷興起的背后，也是便利店行業(yè)的持續(xù)增長。中國連鎖經(jīng)營協(xié)會發(fā)布的《2021年便利店發(fā)展報告顯示》，2020年中國便利店行業(yè)較其他零售業(yè)態(tài)仍保持較高增長，門店規(guī)模9.3萬家，增速約9%，基本維持2019年水平。

“這些新型便利店是中國實體零售演變進化的產(chǎn)物，也是中國消費新業(yè)態(tài)的標志之一，將進一步豐富城市零售業(yè)態(tài)，帶動消費復蘇增長?！毙袠I(yè)分析人士指出。

(應受訪者要求，王東為化名)