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記者 王悅 徐蕓茜 北京報(bào)道

“現(xiàn)在是玉米漲價(jià)、飼料漲價(jià)，唯獨(dú)出欄的時(shí)候瘋狂掉價(jià)，按照目前的出欄價(jià)格，根本沒辦法賺到錢。”正在經(jīng)營(yíng)一家養(yǎng)豬場(chǎng)的蘇先生和《》的記者說起當(dāng)下的經(jīng)營(yíng)情況時(shí)難掩無(wú)奈的語(yǔ)氣。

但是值得注意的是，近期生豬價(jià)格已經(jīng)處于緩慢反彈中。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，生豬價(jià)格自3月下旬結(jié)束了16周連續(xù)下跌態(tài)勢(shì)趨穩(wěn)回升，而4月19日的主產(chǎn)省生豬平均價(jià)格為每公斤12.85元，相比3月18日的階段低點(diǎn)已經(jīng)回升了1.34元。

“我們的專家團(tuán)隊(duì)預(yù)測(cè)，隨著新生仔豬數(shù)高位回調(diào)，飼料成本高位回落等各種有利因素的不斷積聚，三季度生豬養(yǎng)殖有望實(shí)現(xiàn)扭虧為盈，但是不確定因素依然存在。我在這里也希望廣大養(yǎng)殖場(chǎng)戶，既要堅(jiān)定信心，不過度淘汰能繁母豬，又要順勢(shì)出欄肥豬，不盲目壓欄?！鞭r(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局局長(zhǎng)楊振海在一季度農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況新聞發(fā)布會(huì)上指出，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將著重穩(wěn)定生產(chǎn)、防好疫病和暢通堵點(diǎn)三方面工作。

出欄一頭生豬虧損327元

“近期，在清明假期豬肉消費(fèi)增加和市場(chǎng)調(diào)控等因素的共同作用下，豬肉供需有所改善。在3月下旬生豬價(jià)格結(jié)束了連續(xù)下16周的跌態(tài)勢(shì)開始趨穩(wěn)回升。4月19日主產(chǎn)省的生豬平均價(jià)格為每公斤12.85元，比3月18日的階段低點(diǎn)回升了1.34元。”楊振海指出，當(dāng)前生豬養(yǎng)殖還沒有扭虧為盈，3月份每出欄一頭生豬虧損327元，比2月份多虧了153元。

楊振海表示，受生豬生產(chǎn)周期長(zhǎng)、鮮食豬肉保存時(shí)間短、市場(chǎng)自發(fā)調(diào)節(jié)滯后等多重因素影響，生豬生產(chǎn)和市場(chǎng)完全匹配確實(shí)很難做到，出現(xiàn)階段性虧損也難以避免，這在一些養(yǎng)豬業(yè)比較發(fā)達(dá)的國(guó)家也經(jīng)常是這樣的。

事實(shí)上，在豆粕、玉米價(jià)格自2月中上旬的大幅上漲的情況下，疊加生豬價(jià)格的下行，養(yǎng)殖戶一度再次步入了深度虧損區(qū)域，自繁自養(yǎng)的頭均虧損程度近500元/頭。

“玉米大概在一元一斤左右，飼料每袋都超過了200元，目前價(jià)格還在漲。一次磨料需要240斤的玉米和一袋飼料，大概能夠喂九頭母豬兩天半，“蘇先生向本報(bào)記者抱怨道，“就現(xiàn)在的市場(chǎng)情況而言，到頭來(lái)能收回本，保障不掙不賠已經(jīng)很難了，人工就屬于白搭?！薄?/p>

而飼料原材料價(jià)格持續(xù)增長(zhǎng)，同樣對(duì)各家上市豬企近期出欄批次造成了影響。據(jù)牧原股份（002714）在投資者調(diào)研活動(dòng)中透露，2022 年 1、2 月份公司生豬養(yǎng)殖完全成本在16元/kg左右，近期成本較去年四季度小幅增長(zhǎng)。溫氏股份（300498）表示，2022 年1月份綜合成本低于9元/斤，2月份綜合成本略有上升，其中豬料生產(chǎn)成本在1-2月同比上漲約5%。

三季度有望實(shí)現(xiàn)扭虧為盈

自2021年6月全國(guó)生豬生產(chǎn)提前半年完全恢復(fù)起，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部已經(jīng)向社會(huì)發(fā)布生豬產(chǎn)能過剩的預(yù)警，但生豬出欄仍在慣性增加，加上豬肉消費(fèi)比新冠肺炎疫情前明顯下降，豬肉供應(yīng)階段性過剩，從而導(dǎo)致了生豬養(yǎng)殖出現(xiàn)虧損。

而為穩(wěn)定生豬生產(chǎn)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部于2021年9月印發(fā)了《生豬產(chǎn)能調(diào)控實(shí)施方案》，填補(bǔ)了生產(chǎn)端逆周期調(diào)節(jié)的政策空白，為各地分級(jí)落實(shí)產(chǎn)能調(diào)控責(zé)任提供了比較詳盡的“說明書”，明確提出了全國(guó)4100萬(wàn)頭能繁母豬的調(diào)控風(fēng)向標(biāo)，以及“短期調(diào)肥豬、中期調(diào)仔豬、長(zhǎng)期調(diào)母豬”的產(chǎn)能調(diào)控路徑。

截至3月底，各地已按產(chǎn)能調(diào)控的要求，公布建立了1.2萬(wàn)個(gè)國(guó)家級(jí)和省級(jí)生豬產(chǎn)能調(diào)控的基地，調(diào)控基地的生豬出欄量占全國(guó)出欄總量的三分之一。

數(shù)據(jù)顯示，一季度出欄生豬1億9566萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)14.1%。能繁母豬連續(xù)9個(gè)月向正常保有量回調(diào)，一季度末全國(guó)能繁母豬存欄量是4185萬(wàn)頭，相當(dāng)于4100萬(wàn)頭正常保有量的102.1%，處于產(chǎn)能調(diào)控的綠色合理區(qū)域。

為此，在華聯(lián)期貨研究員蔣琴看來(lái)，生豬價(jià)格進(jìn)一步大幅下跌的可能性較小，但是目前生豬市場(chǎng)仍處于周期筑底階段，生豬存欄基數(shù)較大。從需求端來(lái)看，豬肉消費(fèi)處于淡季，國(guó)內(nèi)疫情也同時(shí)制約餐飲、終端等消費(fèi)，需求淡季之下消費(fèi)難以好轉(zhuǎn)，二季度生豬價(jià)格運(yùn)行的大方向仍然相對(duì)偏弱。

“近期豬價(jià)創(chuàng)階段性低位后，在貿(mào)易商挺價(jià)，疊加收儲(chǔ)和補(bǔ)庫(kù)的共同推動(dòng)下，豬價(jià)產(chǎn)生了小幅反彈?！笔Y琴接受《》記者采訪時(shí)指出，供強(qiáng)需弱格局不改，短期現(xiàn)貨反彈高度或有限。后市隨著產(chǎn)能逐步去化，疊加養(yǎng)殖成本上移，預(yù)計(jì)豬價(jià)重心逐漸提高，二季度現(xiàn)貨的價(jià)格區(qū)間可以參考13元/公斤-16元/公斤。

隨著新生仔豬數(shù)高位回調(diào)，飼料成本高位回落等各種有利因素的不斷積聚，生豬養(yǎng)殖究竟何時(shí)能夠盈利？楊振海表示，三季度生豬養(yǎng)殖有望實(shí)現(xiàn)扭虧為盈，但是不確定因素依然存在。

責(zé)任編輯：徐蕓茜 主編：公培佳