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12月5日，以“厚植雙循環(huán)內(nèi)需動(dòng)力洞見新消費(fèi)未來趨勢(shì)”為主題的2020中國(guó)企業(yè)家博鰲論壇·中國(guó)食品發(fā)展大會(huì)在海南博鰲舉行。在圓桌論壇環(huán)節(jié)，保健食品企業(yè)、行業(yè)協(xié)會(huì)和專家齊聚一堂，共話保健食品行業(yè)發(fā)展的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。

保健食品行業(yè)迎來發(fā)展新機(jī)遇

近年來，《“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要》《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃(2017-2030年)》先后頒布實(shí)施，均指出健康管理應(yīng)以預(yù)防為主，因此加強(qiáng)日常保健，減少疾病發(fā)生成為促進(jìn)健康的首要手段。尤其在經(jīng)歷疫情后，人們對(duì)于健康的重視程度也越來越高，健康產(chǎn)業(yè)迎來加速發(fā)展的窗口期，健康管理觀念地提升使得保健食品需求高速增長(zhǎng)。

對(duì)于我國(guó)保健食品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)和特點(diǎn)，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)執(zhí)行副會(huì)長(zhǎng)厲梁秋表示，疫情之后，大家對(duì)營(yíng)養(yǎng)健康、保健等話題非常關(guān)注，對(duì)保健食品的需求也大大增加。如今，人民群眾對(duì)美好生活的向往里面，健康成了一個(gè)不可或缺的重要因素。

在厲梁秋看來，保健食品行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)要特別關(guān)注三個(gè)詞。第一個(gè)是“創(chuàng)新”，對(duì)于保健食品產(chǎn)業(yè)來講，創(chuàng)新是行業(yè)發(fā)展最重要的基石，創(chuàng)新發(fā)展不僅要考慮原料、功能、形態(tài)，也應(yīng)該考慮未來保健概念和發(fā)展趨勢(shì)。第二詞是“精準(zhǔn)”，保健食品企業(yè)接下來的發(fā)展要應(yīng)對(duì)不同的人群、不同的需求，提供精準(zhǔn)的服務(wù)和產(chǎn)品。第三個(gè)詞是“提升”，如今保健食品產(chǎn)業(yè)已經(jīng)從之前的求量轉(zhuǎn)變?yōu)榍筚|(zhì)，提升產(chǎn)品質(zhì)量、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)的技術(shù)轉(zhuǎn)化，是行業(yè)同仁近期一直都在努力的方向。除質(zhì)量提升外，供應(yīng)鏈協(xié)同發(fā)展、打通技術(shù)壁壘、開展國(guó)際交流等方面的提升，也是非常重要的。

美大控股集團(tuán)副董事長(zhǎng)、美大健康CEO葛爽表示，目前國(guó)際形勢(shì)復(fù)雜多變，在雙循環(huán)新發(fā)展格局下，未來不論是投資內(nèi)需還是消費(fèi)內(nèi)需，中國(guó)在全球視野都可以長(zhǎng)期保持增長(zhǎng)的優(yōu)勢(shì)。對(duì)整個(gè)行業(yè)的判斷，未來產(chǎn)品的盈利能力會(huì)越來越少，大數(shù)據(jù)越來越多。如何激發(fā)居民的消費(fèi)潛力，在服務(wù)方面加速發(fā)展將成為企業(yè)關(guān)注的重點(diǎn)。

多方攜手共同倡導(dǎo)行業(yè)正能量

目前，中國(guó)已是全球第二大保健食品消費(fèi)市場(chǎng)。但在行業(yè)在快速增長(zhǎng)的同時(shí)，虛假夸大宣傳、誤導(dǎo)消費(fèi)的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，嚴(yán)重影響了行業(yè)的形象。

對(duì)此，中國(guó)社會(huì)科學(xué)院食品藥品產(chǎn)業(yè)發(fā)展與監(jiān)管研究中心副主任董國(guó)用表示，保健食品企業(yè)在進(jìn)行產(chǎn)品宣傳時(shí)不要用力過猛，要用產(chǎn)品說話、品牌說話，還要科學(xué)說話、規(guī)范說話。此外，還要用消費(fèi)者的話語體系，用大家聽得懂的話來說，才能達(dá)到更好的效果。

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)常翠青表示，作為消費(fèi)者，對(duì)保健食品的選擇也不能盲目，而是要咨詢專業(yè)人士，通過專業(yè)的角度進(jìn)行相關(guān)科學(xué)研究，或通過一些數(shù)據(jù)來說明保健食品的功效，鑒別其是否真的有營(yíng)養(yǎng)功能。常翠青同時(shí)呼吁企業(yè)要加強(qiáng)相應(yīng)的基礎(chǔ)研究，這樣也會(huì)給企業(yè)帶來長(zhǎng)遠(yuǎn)的效益。

為促進(jìn)保健食品行業(yè)健康發(fā)展，近日，新華網(wǎng)與中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)等共同啟動(dòng)“中國(guó)保健食品行業(yè)正能量行動(dòng)”，通過展現(xiàn)保健食品行業(yè)持續(xù)進(jìn)步的事實(shí)，減少企業(yè)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，釋放產(chǎn)業(yè)社會(huì)價(jià)值。在此次大會(huì)中，新華網(wǎng)再次聯(lián)合中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)、中國(guó)保健協(xié)會(huì)發(fā)起關(guān)于《中國(guó)保健食品行業(yè)正能量行動(dòng)》倡議，倡導(dǎo)全方位、多層次、立體化展現(xiàn)保健食品行業(yè)發(fā)展活力，傳播行業(yè)誠信自律、科技賦能、融合創(chuàng)新的新趨勢(shì)和正能量，引導(dǎo)消費(fèi)者正確認(rèn)識(shí)、理性消費(fèi)保健食品，為保健食品行業(yè)健康有序發(fā)展貢獻(xiàn)力量。

作為正能量行動(dòng)的參與者，無限極(中國(guó))有限公司行政總裁黃健龍認(rèn)為，正能量最主要是提升產(chǎn)品的品質(zhì)，并通過科學(xué)的方法，用更好的產(chǎn)品和服務(wù)來滿足消費(fèi)者的需求，實(shí)現(xiàn)多元化、個(gè)性化、產(chǎn)品化的服務(wù)。“總的來說，企業(yè)只有在正確的價(jià)值觀指導(dǎo)下，將這種正能量貫徹到經(jīng)營(yíng)的各個(gè)方面，才能夠獲得消費(fèi)者、政府、媒體和行業(yè)同仁的尊敬和支持。”黃健龍說。

嚴(yán)格監(jiān)管規(guī)范行業(yè)健康發(fā)展

一直以來，食品安全問題始終都是國(guó)民目光的焦點(diǎn)。在疫情防控常態(tài)下，如何更好地保障食品安全，促進(jìn)全面營(yíng)養(yǎng)健康并通過創(chuàng)新來滿足消費(fèi)者需求的變化，對(duì)廣大保健食品企業(yè)而言，既是挑戰(zhàn)也是機(jī)遇。

對(duì)此，康寶萊(中國(guó))保健品有限公司中國(guó)區(qū)總裁郭木表示，在食品安全體系當(dāng)中要有“三個(gè)要”，第一要信，第二要做，第三要講。企業(yè)對(duì)于食品安全要有敬畏之心，而且只講良心是不夠的，還要打造一個(gè)保障體系。當(dāng)然，食品安全也離不開政府的嚴(yán)格監(jiān)管，今年出臺(tái)的一些政策中，很多前面都加了一些定語“最”，這對(duì)于企業(yè)來說很有益處。

實(shí)際上，保健食品行業(yè)對(duì)政策的敏感度較高，受到的影響波動(dòng)大且速度較快，我國(guó)目前也正在不斷加強(qiáng)對(duì)保健食品行業(yè)的監(jiān)管。完美(中國(guó))有限公司法務(wù)外事中心總經(jīng)理吳飛龍認(rèn)為，監(jiān)管政策對(duì)行業(yè)發(fā)展起到了非常積極的意義，監(jiān)管不僅為行業(yè)發(fā)展指明了方向，而且規(guī)范了行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)企業(yè)的行為進(jìn)行約束。“監(jiān)管對(duì)企業(yè)來說是一個(gè)共建共治共享的過程，所以我們作為企業(yè)應(yīng)該接受監(jiān)管，擁抱監(jiān)管，并和監(jiān)管部門一起促進(jìn)整個(gè)業(yè)態(tài)和市場(chǎng)的發(fā)展。”吳飛龍說。

據(jù)悉，作為2020中國(guó)企業(yè)家博鰲論壇重要組成部分，食品發(fā)展大會(huì)聚焦食品行業(yè)“痛點(diǎn)”，把脈快速消費(fèi)品行業(yè)大勢(shì)，洞見食品行業(yè)大變局與新機(jī)遇，搭建部委、行業(yè)協(xié)會(huì)、企業(yè)、媒體間溝通的高端平臺(tái)，共同探討行業(yè)的創(chuàng)新與轉(zhuǎn)型升級(jí)。(王 忻)