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當(dāng)選村支書之后不久，張靖就迎來了一次大考，村民種植的向日葵剛剛實(shí)現(xiàn)大豐收，如何讓村民種得好又能賣得好，是這位新任村官最近一直思考的問題。

今年30歲出頭的張靖是土生土長(zhǎng)的內(nèi)蒙古人，老家就在巴彥淖爾的五原縣。五原縣位于“塞上江南”河套平原的腹地，正好處于黃河“幾”字彎的頂端。這個(gè)看似不起眼的邊陲小鎮(zhèn)，卻是全國最大的向日葵種植縣，年產(chǎn)瓜子超過5億斤，中國人茶余飯后嗑過的瓜子中，每7粒就有一粒來自五原。

40年種出120萬畝向日葵

“天下黃河，唯富一套”。在八百里河套地區(qū)，不僅地勢(shì)平坦土壤肥沃，而且天然具備黃河灌溉之利，歷代都以水草豐美、物產(chǎn)豐盈著稱。

當(dāng)年，巴彥淖爾農(nóng)研所最早在鹽堿地種下的向日葵，畝產(chǎn)不過180斤，幾乎沒有經(jīng)濟(jì)效益。后續(xù)經(jīng)過多年的改良與發(fā)展，得以普及，并逐步成為河套地區(qū)主要的經(jīng)濟(jì)作物，種植面積也不斷擴(kuò)大。目前，僅五原縣的種植面積就達(dá)到120萬畝，年產(chǎn)量超過5億斤。

“當(dāng)?shù)毓庹兆銣夭畲?，葵花籽皮薄子厚，吃起來特別香。”據(jù)張靖介紹，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶剛剛收獲的向日葵，單盤重量在四、五兩左右，畝產(chǎn)超過550斤，是個(gè)豐收的好年景。今年瓜子的市場(chǎng)行情不錯(cuò)，每斤瓜子能賣到4塊多，比去年貴了1塊錢。按照眼下的市場(chǎng)價(jià)格，農(nóng)戶的單畝收入能達(dá)到2200元，拋去成本可以凈賺1600元。

據(jù)張靖介紹，五原瓜子內(nèi)銷的渠道主要是安徽、河北、河南等地的炒貨廠，每年的銷售額基本上是固定的。而出口是五原瓜子近幾年的主要增長(zhǎng)渠道，但今年的海運(yùn)費(fèi)價(jià)格飆升，有可能會(huì)壓縮出口的份額。

五原瓜子開啟電商時(shí)代

相比線下市場(chǎng)，電商的信息更透明，市場(chǎng)波動(dòng)小，而且單量非常可觀，無疑是五原瓜子值得探索的新銷路。

今年國慶期間，張靖籌備已久的運(yùn)營團(tuán)隊(duì)入駐了五原電商產(chǎn)業(yè)園，并正式開通了拼多多的店鋪，主營當(dāng)?shù)卦兜目ㄗ印⒛瞎献印?ldquo;政府對(duì)電商的扶持力度也很大，電商產(chǎn)業(yè)園的倉庫都是免費(fèi)提供的。”

五原縣作為一個(gè)邊塞小城，深處內(nèi)蒙古腹地，相比江浙滬地區(qū)，電商產(chǎn)業(yè)的發(fā)展一度滯后。近幾年，在當(dāng)?shù)卣闹С窒?，電商產(chǎn)業(yè)開始迎頭趕上。過去一年，在整個(gè)電商產(chǎn)業(yè)園中，僅拼多多的商家就新增了40多家。

孫衛(wèi)國是最早嘗試在拼多多開店的商家之一，去年初開始發(fā)力運(yùn)營，銷量很快實(shí)現(xiàn)突破。“之前主要做線下經(jīng)銷，一車發(fā)貨10幾噸，剛開始瞧不上電商的單量。”孫衛(wèi)國表示，還有就是擔(dān)心年紀(jì)大了，搞不懂電商的玩法，沒想到拼多多的運(yùn)營很容易上手。

在孫衛(wèi)國看來，電商最大的好處是縮減了瓜子流通的中間環(huán)節(jié)，同時(shí)也為五原瓜子帶來了彎道超車的機(jī)會(huì)。

每年10月份，當(dāng)?shù)氐镍櫠r(nóng)貿(mào)市場(chǎng)就開始進(jìn)入一年中最忙碌的時(shí)節(jié)，全國各地的瓜子經(jīng)銷商蜂擁而至，來到五原采購各類瓜子。據(jù)了解，鴻鼎農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的大部分經(jīng)銷商來自安徽。

“經(jīng)銷商從農(nóng)戶手中采購瓜子，然后運(yùn)輸至安徽、河北等地的炒貨廠進(jìn)行代加工，加工好的成品再經(jīng)過一級(jí)、二級(jí)經(jīng)銷才能進(jìn)入商超。”孫衛(wèi)國表示，經(jīng)過層層中間環(huán)節(jié)，瓜子的銷售價(jià)格就被抬高了，結(jié)果是種植戶低價(jià)出，消費(fèi)者高價(jià)買。

孫衛(wèi)國認(rèn)為，現(xiàn)在通過電商可以把瓜子直接賣給消費(fèi)者，而且相比安徽等地，五原擁有天然的原產(chǎn)地優(yōu)勢(shì)，無論是原料、人工成本，還是生產(chǎn)、加工成本都更低，完全有機(jī)會(huì)改變現(xiàn)有的產(chǎn)業(yè)位置，成為瓜子產(chǎn)業(yè)的新高地。

從代加工到品牌化之路

多年以來，五原雖然一直位居瓜子產(chǎn)業(yè)的上游，但“孫衛(wèi)國們”的暢想并非沒有機(jī)會(huì)。

早在2003年，五原縣就已經(jīng)著手引進(jìn)國內(nèi)外葵花子加工龍頭企業(yè)，推動(dòng)當(dāng)?shù)毓献赢a(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。當(dāng)年10月，安徽“真心”瓜子在五原落地了第一條生產(chǎn)車間。由此，五原瓜子從種植時(shí)代開始邁向代工時(shí)代，經(jīng)過近20年的發(fā)展，當(dāng)?shù)匾呀?jīng)形成了大大小小數(shù)十家工廠集群，并具備了集種植、分揀、加工和研發(fā)于一體的成熟產(chǎn)業(yè)鏈。

尤其是在種子研發(fā)領(lǐng)域，五原縣前幾年成立的“向日葵研究院”碩果頗豐，不僅打破了美國種子的壟斷，還將每袋種子的成本降低了1000元左右，大幅提升了當(dāng)?shù)毓献拥氖袌?chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

今年40歲的郝恒是當(dāng)?shù)匾患夜S的負(fù)責(zé)人，多年來一直從事代加工生意，主要為各地品牌商生產(chǎn)焦糖、五香、榴蓮等不同口味的瓜子。其工廠單日產(chǎn)量超過20噸，是當(dāng)?shù)刈畲蟮膸准掖S之一。

“20年來，五原瓜子的代工模式已經(jīng)形成了規(guī)?；?，但代加工的利潤(rùn)薄。”在郝恒看來，五原瓜子下一個(gè)發(fā)展趨勢(shì)，無疑是堅(jiān)定地探索品牌化道路。但瓜子行業(yè)的護(hù)城河很低，一旦形成品牌和規(guī)模壁壘，對(duì)手就很難低成本進(jìn)入。新電商給郝恒帶來了新的機(jī)遇。過去一年，郝恒把精力主要放在了拼多多店鋪的運(yùn)維上，并注冊(cè)了“郝恒”牌瓜子商標(biāo)。

據(jù)郝恒介紹，因?yàn)槭钱a(chǎn)銷一體化經(jīng)營，自己生產(chǎn)的瓜子品質(zhì)有保障，很快打開了銷路，消費(fèi)者的復(fù)購率非常高。“目前，線上的銷售額已經(jīng)反超線下代工，占比超過60%。”

在五原當(dāng)?shù)?，探索品牌化道路最為成功是巴彥淖爾市?ldquo;三胖蛋”瓜子。“三胖蛋”自成立以來采取了差異化競(jìng)爭(zhēng)的方式，主打高端品牌，短短幾年便從徽派品牌中突出重圍，占據(jù)了一定的市場(chǎng)份額。去年8月，“三胖蛋”入駐了拼多多平臺(tái)，并開設(shè)了官方旗艦店。據(jù)“三胖蛋”的電商負(fù)責(zé)人介紹，作為一家傳統(tǒng)企業(yè)，此前的主要渠道還是線下，但近年來線上的比例不斷提升，占比已經(jīng)接近40%。

“相比其他電商平臺(tái)，拼多多的運(yùn)營成本不高。”該負(fù)責(zé)人表示，“三胖蛋”接下來也希望更多地在新平臺(tái)發(fā)力，與拼多多探索更多的合作方式，進(jìn)一步打響“三胖蛋”的知名度。(趙愛多)