元宵節(jié)前夕，湯圓和鮮花成為各大商超和零售品平臺(tái)的熱銷搭檔。
線下商超，各大品牌的各式湯圓已擺在店內(nèi)醒目位置。“2月10日以來，各類湯圓的銷售量逐日上升，日環(huán)比增長在15%以上，預(yù)計(jì)2月14—15日達(dá)到高峰。”社區(qū)生鮮平臺(tái)叮咚買菜數(shù)據(jù)顯示，黑芝麻湯圓銷量最大。
不斷創(chuàng)新的湯圓口味則獲得年輕人青睞。餓了么發(fā)布《2022年元宵節(jié)湯圓消費(fèi)趨勢報(bào)告》顯示，元宵節(jié)前夕，該平臺(tái)湯圓、奶茶熱度迅速躥升，預(yù)計(jì)今年新口味湯圓銷量增長將超過100%。
鮮花消費(fèi)也大熱。電商平臺(tái)相關(guān)負(fù)責(zé)人透露，今年禮品花束消費(fèi)需求獲得釋放，價(jià)格有所上漲，銷量預(yù)計(jì)比去年同期增長10倍。
芝麻湯圓穩(wěn)居第一
在廣州一家連鎖超市，現(xiàn)場即包即賣的湯圓小檔吸引不少人圍觀。店員一邊包湯圓，一邊用電磁爐煮湯圓，煮熟后撈起來給市民試吃。
盒馬(廣州)整合營銷負(fù)責(zé)人馬琳說：“年輕群體對新口味和國潮商品的需求熱度不減，像寧波湯圓、酒香核桃羹等很受年輕人喜歡。”
“感覺自己找到了過元宵節(jié)的新方式。”“95后”廣州市民陳小姐嘗試了一杯某品牌茶飲店新出的“吸溜溜”湯圓奶茶后，覺得很贊。
“我們希望通過創(chuàng)新吃法，靠近傳統(tǒng)文化，給消費(fèi)者更多的選擇體驗(yàn)。”上述奶茶店負(fù)責(zé)人說，新開發(fā)的“吸溜”奶茶新吃法頗受歡迎，自2月12日上線以來銷量持續(xù)走高。
“元宵節(jié)前夕，有超過800萬人同時(shí)搜索了‘湯圓’和‘奶茶’，其中‘95后’占比超37%。”餓了么有關(guān)負(fù)責(zé)人稱，該平臺(tái)與多家品牌聯(lián)名推出湯圓奶茶新品，消費(fèi)者可一邊喝奶茶一邊吃湯圓。
除創(chuàng)新吃法，時(shí)下湯圓的口味也愈發(fā)豐富。如叮咚買菜的“柿柿如意”大湯圓，采用柿子搭配乳粉制餡。市場上還有巧克力湯圓、榴蓮湯圓、五仁湯圓等。不過，傳統(tǒng)的芝麻湯圓仍然受到全國各地的喜愛，熱度穩(wěn)居第一。
元宵節(jié)吃水餃也是部分消費(fèi)者的傳統(tǒng)節(jié)目。深圳華潤萬家稱，該公司牛肉水餃、海鮮水餃以及大黃米粗糧湯圓呈現(xiàn)增長的消費(fèi)趨勢，目前速凍水餃同比去年增長6%左右。
鮮花禮品需求旺盛
連日來，線上線下鮮花訂單暴漲。相比往年，今年玫瑰、百合等主流花材的價(jià)格有較大幅度上漲，其中部分熱門鮮花價(jià)格是去年售價(jià)的兩倍以上。然而，花價(jià)上漲，并未降低用戶節(jié)日購花的熱情。
其中，國風(fēng)款和混搭款花束，成為節(jié)日鮮花消費(fèi)熱點(diǎn)。所謂國風(fēng)款花束，是指花束包裝上配上印有中國傳統(tǒng)古文字的包裝紙，將傳統(tǒng)和現(xiàn)代潮流相結(jié)合的花束。
“據(jù)商家反饋，目前定價(jià)129—199元的國風(fēng)款玫瑰已供不應(yīng)求。”餓了么鮮花行業(yè)負(fù)責(zé)人王倩介紹，與去年同期相比，該平臺(tái)整體訂單增長將超過300%。除玫瑰外，康乃馨、郁金香等鮮花的訂單也明顯上升。
在叮咚買菜APP上，相關(guān)鮮花專欄也已上線，品類以玫瑰類禮品花束為主，還有進(jìn)口花、永生花、各色玫瑰花、郁金香等。(記者 歐志葵)
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